2012年1月28日星期六

沒甚麼特別就是想說一下白飯

中國人喜歡說「開飯啦」和「食飯啦」,可想而知「米飯」對我們來說是每一餐都不可或缺的食物,是中國人飲食文化的靈魂。一顆顆飽滿健康(晶瑩剔透這種話我倒是說不出,畢竟它不是通透啊),純淨如白雪,熱呼呼的白飯,冒起的蒸氣滋潤著眼睛和面部其它細嫰的肌膚(總是覺得就算是煮熟的飯所散法出的蒸氣也會有Pitera的成分)。我尤其喜歡煮到剛剛熟,飯身還是筆直,完整一顆顆的樣子的飯。放進口的那刻,微微甜的飯香,加上柔軟的質感,讓人覺得很實在。它既能搭配任何其他味道的食物,自身又有獨特,純純的味道。在嘴裡嚼窩心,吞到肚子裡面把人撐飽。饞嘴偷食的時候基本上也不會選擇吃飯,總覺得飯不是那種鬼鬼祟祟的行為,而是光明正大,從一而終的表現(甚麼?)。它都給人很經濟實惠,又很謙虛的感覺,就好像一個溫柔,細心,又正直,可靠並有實幹的男人予人的安全感。


我跟一位朋友同樣是個絕對的飯桶,an absolute rice bucket。除了配「食送」外,我很喜歡吃壽司。小小的堅持是不介意沒有配料(最好有漬大根吧^o^),但一定要有醋飯和紫菜。基本上有飯呢,就算天掉下來或者是國家戰敗也可以繼續安穩過日子的。大概就是這個感覺。


從小到大,白飯對我來說就像是健康高樓的根基;而吃白飯就是如樓宇需要紮鐵般,是非常自然而基本的事。吃飯會快高長大,身壯力健的說法在我的世界裡可是牢不可破的存在。不但對我,應該對很多人來說也是吧,尤其是亞洲人啊。我也好像從來都沒有聽任何中國人提過他是不愛吃飯的。因為種種原因而不吃海鮮,生果和菜的卻肯定比較多。我猜也沒有人會對白飯敏感,或是像吃三文魚那般吃完會想吐吧?


見識淺薄的我因為近年姐姐突然變健康,透過她而知道了不少營養資訊。所以當我得知白飯其實是不健康的食物時候,實在是感到晴天霹靂。


我們這個年代每一天每一頓在吃的飯,都是白米。白米是稻米再加工的食物:將大米的外層剝掉和磨掉,讓其更容易入口,賣相也變的比較漂亮。(在另一手上,on the other hand,(其實平常真的會用到嗎學校老師教我們學的這些連接詞)沒有經過加工的就是偉大的糙米。)但這樣一來,所有稻米本來提供的營養就被弄走了,剩下的大都是澱粉質裡的糖分,是糖分,SUGAR。就是說,我們在吃的每一口白飯都是會讓人胖胖胖的糖啊。所以壽司反正也不是那麼健康的食物啊。


吃得多澱粉質會讓人變胖這個事實相信誰也知道,但完成加工後的白飯尤其容易被消化,所以讓人更更更容易變胖這個道理之前我就不知道了。白飯是如此窮兇極惡的體重殺手這件事真的讓我很傷心,還真是一個絕望的真相啊。幸好我們有偉大偉大的糙米。所以我都在想啊,壽司可不可以用糙米來弄呢?可以吧?那我就可以多吃一點了。但無論如何身為亞州中國人也是很難放棄吃白飯的習慣吧?其實我是這輩子也不會放棄的啊。

2012年1月24日星期二

1Q84 對我而言很無與倫比地__之節錄


前幾天看完1Q84。用了兩年時間才看完的這本書我暫時實在沒有時間或辦法把讀後感都寫出來。不過我真的很喜歡這本書。看完令人有無比的感動和力量。如果說有甚麼書看完讓人堅強起來的話,對我而言就是1Q84了。看村上春樹不是想故作高深/追上潮流/營造文藝青年形象;閱讀他全因他寫的都還蠻好看,滿對頻率的。他真是一個親切可愛的怪大叔啊!先分享很重要的quotes吧。看完可能會引起你begin him!的興趣噢!(spoilers)





嘿,你知道英語中的lunatic和insane有甚麼不同嗎?
兩者都是造成精神異常狀態的形容詞。詳細的差別不清楚。
insane可能是天生就頭腦有問題。可以考慮最好能接受專門的治療。相對的所謂lunatic則是月亮引起的,也就是因為月慎Luna而一時失去控制。在十九世紀的英國,如果被認定是lunatic的人即使犯了某種罪,那罪的處罰也可以減輕一等。理由是那與其說本人的責任,不如說是受到月光誘惑的結果。雖然難以置信,但這種法律實際上是存在的噢。換句話說,月亮讓人的精神狂亂這件事,在法律上是曾經被承認的。現在有一個月亮應經夠讓人狂亂了,如果天上高掛著兩個月亮的話,人的頭腦豈不是要更狂亂了嗎?摻水的張潮退潮也會改變,女人的生理不順應該也會增加。我想不正常的事應該會一一出現。


我甚麼都沒有啊,除了靈魂之外。


得到重要的東西,人必須付出沉重的代價。


有一只老鼠在閣樓上,遇見一只大公貓。老術被追趕到無處可逃的角落。老鼠一面顫抖著說:「貓大哥拜託你。請你不要吃我。我非回去家人那裏不可。我的孩子正餓著肚子在等我呢。請讓我逃走吧。」貓說:「你不用擔心。我不會吃你。老實說,這不能大聲說,不過我是一個素食主義者。完全不吃肉。所以你遇到我幸運喔。」老鼠說:「啊,多美好的一天。我是多麼幸運的老鼠。竟然會遇見素食主義的貓。」然而下一個瞬間,貓卻撲向老鼠,用利爪緊緊壓住他的身體,用尖銳的牙齒咬注他的喉嚨。老鼠痛苦得以最後一口氣問貓:「你不是說,你是素食主義的,完全不吃肉嗎?難道你說謊?」貓舔著嘴唇說:「嗯,我是不吃肉啊。我沒說謊。所以我要把你叼回去,交換萵苣呀。」


我已經很厭倦或在討厭,憎恨,麻怨別人中,也很厭倦無法愛別人地活下去了。我沒有朋友。一個也沒有。而且更糟糕的是,連愛自己都辦不到。為甚麼無法愛自己呢?因為無法愛別人。人要能夠愛誰,而且被誰愛,才能透過那樣的行為直到愛自己的方法。我說的事情你明白嗎?不能愛別人的人,也就無法正確愛自己。不,我並不是在怪你。是想起來,你可能也是受害者之一。你或許也不太知道如何愛自己。不是嗎?




天吾現在真的需要我嗎?你可以斷言這話不是謊言嗎?
天吾到現在除了你之外,沒有真心愛過任何一個女人。這是毫無疑問的事實。
雖然如此,卻沒來找我。
你也沒有尋找他的行蹤,不是嗎?




我想說的事情之一是,我現在還常常想起他。並不是想再見他一次之類的。並沒有想見他。現在見了面也沒話說吧。只是啊,他目不斜視地從木頭裡「取出」老鼠的光景,在我腦子哩還非常鮮明的留著,那對我來說已經成為重要的情景之一。那教給我某種事情。或正要告訴我甚麼。人要活下去必須擁有這種東西。語言無法適當說明卻擁有意義的情景。有些時候我們是為了要好好說明那甚麼而活著的。我這樣想。




那就是繼續生存的意思啊,青豆覺悟到了。人被賦予希望,把那當成燃料,當作目的過人生。人沒有希望是無法繼續活下去的。不過那跟丟銅板一樣。會出現正面或反面,在銅板落地之前無法預知。



最難過的是無聊。總之從醒來到入睡為止,在骰子般四方形的雪白房間裡,一個人單獨一言不發地度過,當然無聊的不得了。我想就算有客房服務的菜單也好,甚麼都好,總是身邊如果沒有印刷的文字,我就無法鎮定,算是一種讀字上癮的人。



他所感到的溫暖,和疼痛同時來訪。不接受疼痛的話,溫暖也不會來。就像交換交易一般。



那對父親來說,使他能做的最擅長的事。
哦,是這樣。不過,這種活法某種意義上也許很對噢。
也許吧。
嘿,那麼比方說,對天吾來說最擅長的事情,是甚麼呢?
不知道。我真的不知道。






不過有時候,死掉的人會帶著幾個秘密走掉。而洞合起來的時候,那個秘密依舊還是秘密就結束掉了。
我認為,這也是必要的啊。
為甚麼?
如果死掉的人吧那個帶走了,那個秘密一定是那種不能留下來的東西。
為甚麼不能留下來呢?
可能哩面有只有死掉的人才能正確理解的事情。不管花多少時間用多少言語多說不清的事情。那是死掉的人只能自己帶著走掉的事情。


無論是不是,你都把我的一部分帶走了就那樣死去了。而我則帶著你的一部分這樣繼續活著。無論有沒有真正的血緣關係,那事實到現在也不會改變。實踐已經經過該有的份,世界已經向前推進了。



那有多痛苦,沒經驗過的人是不會知道的。所謂痛苦這種事情並不能簡單地一般化。各種痛苦都個別擁有不同的特性。所謂快樂大多是類似的,但痛苦則各有微妙的差異。或許微妙得感覺不到。


交給你辦是正確的嗎?
如果有所謂正確的事的話。



從問題的性質來看,我要不就完全相信你的說法,要不就完全不信,這兩者之一。


川奈天吾對青豆來說既是活下去的意義,同時也是致命的弱點。

從今以後會和目前為止不一樣。我再也不要被誰的意志任意操蹤了。從今以後自己的唯一原則,就是順著自己的意思行動。我無論如何都要保護這個小東西。為了這個我會拼死盡力奮鬥。這是我的人生,在這裡的是我的孩子。無論是誰以甚麼目的,如何安排設定,都不容質疑這是我和天吾之間所懷的孩子。絕對不會交到誰的手中。不管甚麼是善,甚麼是惡,今後我就是原理,我就是方向。無論是誰最好先記著這點。




TAMARU:不過你就這樣到某個遠方去,而且從此見不到的話,我也會覺得有點寂寞。以保守的說法,你也是個難得遇見的性情中人。像你這種人物很少見。
青豆在電話微笑:我也想對你說幾乎相同的話。


「你要到很遠的地方去。有多遠呢?」
「那是數字所無法測量的距離。」
「就像隔開人心的距離那樣。」
青豆閉上眼睛,深深吸進一口氣。眼淚差一點掉下來。不過總算忍住了。





從那次以來,就像我始終一直想著她一樣,她也在想著我。這對天吾來說是難以相信的事。再這變動激烈的迷宮般的世界,二十年之間一次也沒見過面,人與人的心-少年和少女的心-依然不變地彼此一直連接在一起。




好久不見了,天吾也想。但同時他發現二十年這樣的歲月,已經變成不帶實質的東西了。那在一瞬間已經成為過去的歲月了,因此也是能在一瞬之間填補掉的歲月。心這東西的作用,能把時間變成多麼相對化的東西,天吾在那月光下重新痛切地感覺到。



在這個世界甚麼事都可能發生。只能靠自己實際用手和腳爬到上面去,親眼確認哪裡有甚麼-或沒有什麼。


天吾的手很溫暖。在這樣寒冷的夜晚,徒手抓著冰冷的梯子爬上來,手怎麼還能繼續保持這樣溫暖呢?青豆覺得不可思議。



嘿,有好長一短時間我都一個人孤伶伶的。而且因為很多事情而深深受傷。如果能早一點跟你重逢就好了。那麼就不用這樣繞遠路了。
不,我可不這樣想。我覺得這樣最好。現在正是最好的時期哦。對我們兩個人來說都是。

要知道我們以前是多麼孤獨,我們各自都需要這樣長的時間。




還沒弄清楚,這裡是甚麼樣的世界。但不管是如何成立的世界,我可能都會留在這裡。青豆想。我們可能會留在這裡。這個世界可能有這個世界的威脅,可能也潛藏著危險。而且也可能充滿了屬於這個世界的許多謎和矛盾。往後我們可能不得不穿過許多未知的黑暗道路。但就算這樣也好。沒關係。我樂於接受。我再也不要從這裡去甚麼地方了。不管發生甚麼事,我們都要留在這只有一個月亮的世界。天吾和我和這個小東西三個人。


現在就相信那微笑吧。那很重要。

沒有甚麼特別只是想談一下相機

剛剛發現我媽年代的那部Minolta XD 5原來一直被藏在載毛冷針線的箱子的底部。真的好感動啊。媽媽像我這樣年紀的時候,用了出來社會第一次打工賺到的錢,買了她的第一部相機。我在大學開學時,就是今年九月的時候在二手相機店用儲的錢買了Minolta XD 700。早知道就不買了。不過現在這樣也好,鏡頭也有多幾款用。記得小時候很喜歡到媽媽的衣櫥前翻弄放在裡面,用來放相機的潮濕機。喜歡用鼻子聞抽溼丸子跟相機交集形成的機械味道;把鏡頭和很有質感,有些重量的金屬相機放在小小的手掌上,就這樣可以看它1個小時以上也不覺得悶。你問我那時候在幹嘛我也忘記了-小時候的我就是超閒的。 但就是有這個關於相機的記憶。還有一個就是小時候去參加學校旅行或郊遊時總會帶著傻瓜菲林相機照相。當其他小朋友在黃金海岸沙灘玩沙時,我就躲在一邊幫大海拍照。然後導師走過來叫我去跟他們玩,我都是斷言拒絕。不是不想跟\人玩噢,而是實在覺得面前的景色美得讓我不得不把它照下,玩只是其次。性格生成。或者應該說,照相就是我的「玩」。還有一次到外地旅行,貪玩得把媽媽的菲林相機的蓋子打開了,菲林走光了,想要留念的畫面都被我變走了。那次挨罵後就學會了菲林相機是要如何小心處理。從以前就會常常在想,究竟如何把世界上最美的東西留下來?在天空飄過的雲啊,寒冬裡下過的微微的雨啊,清澈見底的藍色的大海啊。都會很懊惱,想說為甚麼美麗漂亮的東西總是瞬間就會溜走。曾經聽過一首歌的歌詞:

I somehow see what's beautiful, in things that are ephemeral.
I'm my only friend of mine, and love is just a piece of time in the world, in the world.
And I couldn't help but fall in love again.

現在學會了享受了那一刻就可以了。擺在眼前的就敬請好好珍惜。只顧著想辦法把美好的留給以後的自己繼續享受,可是十分笨和非常自私的行為啊。所以現在照相時都會不斷提醒自己,面前的人,面前的景色,才是真正值得用腦袋記住的東西。只要不怕失去,才會懂得抓住。
照相真的蠻貴,不管是玩菲林還是數碼的也好。現在計劃買一部Canon 5D Mark II無敵兔而努力兼職賺錢中。真的很貴。但為了美麗的東西我從來也是不惜一切的。嘻嘻。講完了。

PS 媽媽跟我都一樣,興趣差不多又是一大一大堆的,哈哈。基因。

2012年1月13日星期五

我超主觀的電影評論-Like Crazy (2011)-愛瘋了


Anna: I thought I understood it, that I could grasp it. But I didn't, not really. Only the smudgeness of it; the pink-slippered, all-containered, semi-precious eagerness of it. I didn't realize it would sometimes be more than whole, that the wholeness was a rather luxurious idea. Because it's the halves that halve you in half. I didn't know, don't know, about the in-between bits; the gory bits of you, and the gory bits of me. 

這段應該是電影的靈魂對白,一語(文)道破主角兩人對愛情的期盼和(其實)無知,
還有現實跟愛情沖擊下那嚇人的,gory的自己和對方。


從朋友whatsapp中知道這部我期待已久的片終於有片源是真是興奮到不得了。英文片名為Like Crazy。從海報我們得知這意味著I love/miss somebody like crazy. 如何為愛瘋了?有愛情是不瘋狂的嗎?如果談一段愛情(至少在初階段)不能使人為之瘋狂,作出平常不會做的傻事,那這段愛情也不會有多刻骨銘心。

片中男女主角Anna & Jacob都很討好,都是主動積極的人,面對自己喜歡的人毫不猶疑,勇敢去愛。女主角給男主角塗滿字的紙,最底寫著‘Please Don't Think I'm a nutcase!' 相信她的直接坦白,可愛爽朗性格先拔頭籌,成功奪取觀眾的歡心。男主角也不比她差,立刻約女主角出來喝咖啡。第一次約會已談到夢想,前途,家人,小時候的逸事,兩個都是很會讓人舒服的,有靈魂的人-兩者一拍即合。然後就是他們約會的片段,包括男送女他第一次親手造的椅子,女孩送他自己寫的一本journal,紀錄愛情-這都代表著,對方也是自己夢想的其中一分子。




電影很快就入正題-被逼分離的兩人究竟要如何讓這難得的愛情延續,又不敗給現實?

Jacob: "I just feel weird… I don't feel like I'm actually part of your life… like a vacation.”



年少時的他們兩不是沒有想過VISA的問題,只是像一般青年人,have no idea what to do,說不想就不想。但VISA帶來的問題就像一個從teen進化到adulthood的關卡-無論如何,如何年輕無懼的我們都有要面對現實,被逼處理現實的一天。這也是電影的主題,我們到底要如何自處?

長距離戀愛,我發現,並不是測試兩個人之間那份愛情有多深;不是測試對方對自己有多忠誠;不是測試究竟誰更願意犧牲休息時間跟對方談電話,或是這次該是誰去誰的國家探訪。這個挑戰,或者說這個考驗,是兩人自己的人格,價值觀,信念和對事態度的大解剖,大掙扎,大發現。這是一個,不,兩個獨立個人的成長。途中會有甜蜜,快樂,苦惱,掙扎,欺騙;就是在任何你可以數出來的情緒裡,從而瞭解自己,對方,世界,以及what life actually is 還有how the world actually works。說簡單些,這根本是一個,自己跟自己的鬥爭。



兩人離離合合,嘗試過有新的對象,新的生活。縱然各自也有事業上的成就,但還是忘不了對方,忘不了年少時為愛情瘋狂的那股感覺,忘不了對方曾經給自己的一切。他們不惜為了拿到VISA而結婚,為了對方而放棄自己身邊近乎完美的Partner,又為了住在一起而放棄自己剛有起色的事業。片尾他們終於排除萬難住在一起,但這是否有代表Happy ending finally comes?Anna 和 Jacob最後在淋浴中的貌合神離,各自盤算,讓我想起了Graduation片尾,逃婚兩人登上巴士後那徬徨不安,對將來感到迷茫的神情。無論兩人最後是不是生活在一起,其實都只是另一個生活問題的誕生。



有一幕Anna對Jacob說對不起,Jacob回答說: It's okay. There's nothing to sorry.
在這段關係裡頭根本就沒人做錯,這也是他們,還有觀眾最不甘心的原因。Anna 和 Jacob都很忠誠,很純粹地愛著對方,對這段愛情很有信心,對對方忠誠愛護,為對方戰鬥。只是在面對現實時候,不是「愛」字行頭就解決到任何問題。想起500 Hundred Days Of Summer裡,Tom 跟Summer在床上談Summer的情史。Tom問,'Why didn't they work out?', Summer只是輕輕說了句: 'Life.' 我覺得,當在一個人意識到生命裡真正的困難時,也就是一個人在生命的某一天嚴重地發現殘酷現實逼人,天公不作美的那刻起,生命就不會再sans-hardship。當美好夢幻的愛情跟殘忍世界交接的那一刻,Anna和Jacob就知道,人生裡有些事情就是無厘無頭得讓人不解和無奈,然後只有接受的份。



不要忘記片裡的Simon和Samantha。他們也是徹底地純粹地愛著Anna和Jacob。在Script writing裡,他們反而比兩個主角還更是「好人」,不是做人第三者搶走人的「Villain」,但他們還是沒有得到想要的東西,還是受傷很深。我喜歡這部戲的真實感-在真實世界裡沒要絕對好人和絕對壞人-大家也是現實裡的勝利者和受害者。在淌血受重傷的大家,其實也同時傷害著別人。這個世界,每一天,每個人都在傷害自己傷害對方,再原諒自己原諒對方,然後再傷害,然後再原諒。

電影不算超級驚人地好看,或是能深刻地震撼人心。它只是很純粹地描寫人物如何react to狀況。沒有顯著的climax或是Dramatic/出人意表的劇情發展。Like Crazy像是一部紀錄片多於一部電影。雖然如此,平平淡淡quite realistic的感覺還是令人投入。這片該表達的都拍的很足,男女主角演出很自然,眼神舉手投足makes me feel so in love。二人臨時作的對白令我十分欣賞,讓觀眾舒服和信服。看到某些片段,例如Jacob跟新女友去玩的時候那個scene,還有Anna長途電話打給Jacob say 'Hi'時,還是會讓人掉眼淚。電影用了很多close up,幫助觀眾跟他們倆一起,仔細觀看Anna甜到溶化人的笑容,和Jacob看著Anna那感性的眼神。個人最喜歡在on the way to Heathrow Airport他們在tube互相對望直至乘客座位上Jacob的消失。總括來講,這片還是很不賴。



  • 近年(也去不只是近年)的獨立電影看來很喜歡用平平淡淡,鏡頭搖晃的手法拍攝(這也可能屬於一個genre,我不知道),我蠻喜歡的。我真是覺得,好電影從來從來都不需要ping ping pang pang CGI FBI耗資千萬找來名名名巨星巨模合演-還是先做好劇本和找來真的懂演的人再說吧!




  • 男主角有類似Damien rice的輪廓。




  • 女主角(我覺得啦)是Kristen Stewart +莫文蔚的合體。



Like Crazy Trailer




Ingrid Michaelson Version 的 Can't Help Falling In Love (Original: Elvis Presley)






超喜愛的片尾曲"Dead Hearts" by Stars,可愛的男女對唱。


Please please tell me what they looked likeDid they seem afraid of you?They were kids that I once knewThey were kids that I once knew